Kochkurs am 19.03.26 um 18 Uhr 

Look Pro, Go Slow  – MEAT CLUB 

(Fancy Tacos, Prime Beef, Slow Cuts)

Start wie immer, ganz locker: Apéro, kleine Happen, Champagner, Aperol & gute Weine all you can drink.
Dann zeige ich dir alles über Fleisch:
Cuts, Temperaturen, Würzen, Anbraten, Niedergaren, Saucen – und warum 95% aller Steaks zuhause scheitern (und wie du’s besser machst).
Wir kochen ein 4 Gang Menü rund ums Fleisch – von perfekt rosa bis richtig saftig.

Rezepte gibt’s danach als PDF.

ABLAUF (Kursdauer ca. 4 Stunden)
– Welcome Apéro mit Snacks, Champagner & Aperol unlimited
– Masterclass: Cuts, Techniken & Fleischwissen
– Gemeinsames Kochen
– Dinner inkl. Getränke (alles unlimited)
– Rezepte per Mail

WO?
Fritten & Kaviar Kochschule
Allgäugast GmbH
Kürnacherstrasse 22
87439 Kempten